Formation Formation, audit et conseil en hygiene et securite alimentaire, et methode HACCP / Agro-alimentaire

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Description / Contenu - Reglementation en vigueur- Notions de microbiologie / Toxi Infection Alimentaire Collective- Bonnes Pratiques d'hygiene Alimentaire detaillees selon les cinq vecteurs de contamination : milieu, matiere, materiel, main d'oeuvre, methode.- Tracabilite et gestion des non-conformes- Rappel sur l HACCP, et les principaux elements de surveillance Objectif Pédagogique NC Public concerné NC Méthodes NC Coût de la Formation Pris en charge par votre OPCA Type de Formation Formation Inter-entreprise- En centre Formation intra-En entreprise

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